UMA SÉRIE ORIGINAL NETFLIX
EPISÓDIO 14
CONCURSO DE CULINÁRIA CHINESA
Agora, uma salva de palmas
para as dez concorrentes.
Shancai, você consegue!
As concorrentes começarão pelos pratos salteados.
Agora nossos jurados
estão provando com cuidado cada prato preparado.
Podemos ver suas expressões singulares e atentas.
Como estão os pratos das nossas concorrentes?
Estarão abrindo o apetite dos jurados?
A Shancai deve se sair bem, não?
É claro.
Se ela não puder se classificar, quem vai poder?
A seguir, os jurados provarão
os guisados das concorrentes.
É o fim desta rodada.
Quem continuará neste palco?
Quem será eliminada?
A jurada Tu Xiaowen anunciará os resultados.
Estes são os resultados.
Dai Jingjing.
Gao Xinting.
Zao Xiaoyang.
E...
Lin Wenjiao.
Sinto muito, estão eliminadas.
Fim da competição para vocês.
RESULTADO DA AVALIAÇÃO DA PRIMEIRA RODADA
A Shancai está na 2ª rodada. Foi por pouco.
Ei.
Nem acredito.
A Dona Voadora, que deu aquele chute em você,
agora é uma cozinheira talentosa.
Você é um caça-talento
ou foi o treino rígido da sua irmã?
Seja o que for,
a Shancai tem uma determinação
capaz de fazer o impossível.
Após a 1ª rodada de eliminação, restam seis concorrentes.
Elas irão para a próxima fase da competição,
a rodada de confeitaria.
A seguir, a jurada Tang Jingmei
falará dos critérios avaliados.
SEGUNDA RODADA CONFEITARIA CHINESA
A confeitaria surgiu para recompensar soldados na guerra,
além de ser a essência da cultura gastronômica chinesa.
Nesta rodada,
uma flor deve ser escolhida como ingrediente principal.
Deixem a massa com o sabor da flor,
apresentem um prato atraente e gostoso, e criem
algo único que se destaque na cor, aroma e paladar.
Deem o seu melhor.
O que elas estão esperando? Vão para suas estações de preparo!
CONCURSO DE CULINÁRIA CHINESA
A seguir, veremos
o processo de preparo de cada uma delas na cozinha.
O limite de tempo da 2ª rodada será de uma hora.
Ao final, escolheremos quatro das seis concorrentes.
O que a Shancai está fazendo?
Também não entendi.
É melhor assim.
Se soubessem do que se trata, não seria tão incrível.
Resta um minuto. Iniciem a contagem.
Muito bem. Tempo esgotado.
As concorrentes terminaram seus pratos.
Qual será o preferido do público?
Podem trazê-los. Jurados, preparem-se.
A seguir, as concorrentes apresentarão seus pratos.
Agora os jurados provam cada doce com atenção.
Qual é a opinião dos jurados?
O bolo de flor de lótus é muito interessante.
Pela aparência,
parece ser
a flor de lótus conhecida como fada.
Quanto ao paladar,
está suave, fofinho e doce.
É muito saboroso.
Muito bom.
Obrigada.
É lindo. O aroma é convidativo.
Agrada o coração e refresca a mente.
Quero outro pedaço.
É o perfume natural da flor de lótus.
Eu o preservei ao natural.
Gostei dela.
Nem vem.
Está gostando da Caina?
Os jurados estão segurando o doce de flores da Srta. Dong Shancai.
Está uma delícia.
Devo dizer
que é chato
ou sem graça?
Sabe qual é o fator mais importante
para vencer esse concurso?
Sentimento.
Sentimento, entendeu?
O prato se chama
"Era Dourada de Dong Xiaowan, Sua Graça,
Elegância Refinada e Beleza Radiante".
Nossa, é um trava-língua?
Quero saber mais sobre ele.
A Dong Xiaowan é uma chef famosa historicamente.
Ela gostava muito de usar flores na comida.
Foi por isso que fez este prato.
Há muitos anos,
o marido dela, Mao Xuejiang, ficou doente.
Para que ele se recuperasse logo
e pegasse sua espada,
ela fez esse prato
e o chamou de doce de flores.
É apenas uma sobremesa,
mas surgiu de uma linda história de amor.
Poucos sabem fazer esse doce,
ainda mais jovens como ela.
-Não é fácil. -Não.
Você conhece muita coisa.
Certo. Obrigado, Dong Shancai, pelo seu doce de flores.
A seguir, a próxima rodada.
Quem continuará neste palco?
Saberemos depois dos comerciais.
CONCURSO DE CULINÁRIA CHINESA
Após conversa acalorada entre os jurados,
temos os resultados da 2ª rodada.
Quatro concorrentes vão à batalha final entre Oriente e Ocidente.
A jurada Tang Jingmei anunciará os resultados.
Quem são as quatro finalistas?
Após deliberação cuidadosa dos juízes,
os seguintes nomes estarão na rodada decisiva
do Concurso de Culinária Chinesa:
Srta. Zhou Caina.
RESULTADO DA AVALIAÇÃO DA SEGUNDA RODADA
Srta. Luo Qianni.
Srta. Ling Chenxi.
E, não menos importante...
Talvez
seja um pouco inesperado.
Parabéns, Srta. Dong Shancai.
-Você conseguiu! -Ei!
-Si. -Si.
-Parabéns, Shancai! -Calma, Si.
-Eu ouvi direito? -Srta. Dong, um passo à frente.
-Isso! -É!
-Viva! -Viva!
Ela é ótima!
Que maravilha!
A Beleza em Broto, Refinada...
-Não, Elegância Refinada. -Se enrolou toda.
O doce de flores da Shancai é o melhor!
-Toca aqui. -Toca aqui.
Isso!
Vamos assistir.
Estou exausta.
Por que este concurso está
mais cansativo e estressante do que quando competi?
Obrigado, jurados.
A campeã do Concurso de Culinária Chinesa deste ano
será uma destas quatro concorrentes.
Parabéns por chegarem a esta rodada.
Voltem aos bastidores e descansem.
Esperem pela rodada decisiva.
Estou furiosa!
Sou muito azarada!
Tudo bem perder para a Caina.
Mas não para a Dong Shancai.
Dá muita raiva!
Ei, você subornou os jurados?
É isso mesmo.
Eu...
Vocês perderam e pronto.
Não se consolem diminuindo os outros.
Só mostra que são más perdedoras.
Shancai,
beba algo morno e relaxe.
Obrigada.
Srta. Zhou Caina,
-isto é pra você. -Obrigada.
Estou tão nervosa.
Não sei qual é o desafio da próxima rodada.
Você vai conseguir.
-Obrigada. -Isto é pra você.
Me chamo Meizuo. Prazer.
Com licença, ainda tenho o que fazer.
Si, não vai motivá-la?
É, Si.
Estava tão animado antes.
Por que não a está incentivando agora?
Ande. O concurso já vai voltar.
Bem...
Você...
O quê?
-O quê? -Bom.
Como assim, "bom"?
Você foi muito bem.
Continue assim. Continue com bons resultados.
Qual é a graça? Não disse pra incentivá-la?
Olá a todos. Este concurso
é patrocinado pela Vatti, eletrodomésticos modernos para a cozinha.
Nosso jurado Jang Jinbao
falará dos critérios da rodada.
As singularidades de um lugar dão traços especiais ao seu povo.
Os sabores da nossa terra natal nos empolgam e enlevam.
Na última rodada,
as concorrentes aceitarão o desafio mais exigente.
Ouçam com atenção. Nesta rodada,
farão um prato especial da sua cidade
em 45 minutos.
Qualquer um faz um prato típico.
Mas em 45 minutos...
Elas terminarão a tempo?
Isso mesmo.
Os pratos que ensinamos à Shancai
levam no mínimo duas horas.
Quarenta e cinco minutos é muito pouco.
O que estão esperando? Corram para suas estações.
A Zhou Caina é muito boa.
Em bem pouco tempo,
ela esculpiu um crisântemo de repolho.
E parece tão confiante.
A flor da Zhou Caina ficou ótima.
Ei.
Você não vai pro cemitério. Para que um crisântemo?
-Si. -O quê?
Não é concurso de escultura, é de culinária.
Acho que a Shancai está com dificuldade.
Vejam.
Isso é muito difícil.
Um prato típico em 45 minutos.
Os pratos de Xangai que aprendi, como camarão frito na concha,
porco com sopa de broto de bambu, peixe braseado e fatiado ao molho branco,
Pato com Oito Tesouros,
todos demoram pra preparar.
Menos camarão-de-água-doce frito.
Não.
Três concorrentes escolheram
os ingredientes e voltaram às suas estações.
A cesta da Dong Shancai é a única vazia.
Menina burra, o que faz aí parada?
Não há tempo. Se mexa!
Ei, calma.
A Shancai deve estar pensando.
Só vai deixá-la mais desesperada.
-O que ele está fazendo? -Aonde vai?
-O que foi? -O que está acontecendo?
Saia do estúdio, senhor.
Desculpe, senhor. Estamos gravando. Saia, por favor.
O que está fazendo?
Ei.
Shancai.
Pedimos desculpas.
É um pequeno problema.
O fã da Srta. Shancai parece entusiasmado demais.
Ele foi até as estações de preparo.
Shancai.
-Shancai! -Saia.
Shancai!
-Shancai. -Certo.
Sei que está me lembrando de que devo ganhar.
Meu pai tem uma dívida de um milhão.
Não posso desistir.
-Saia, senhor. -Por favor.
Daoming Si,
o que eu faço?
Deu um branco no meu cérebro.
Menina burra, vá escolher os ingredientes.
Menino burro, o que eu devo escolher?
Menina burra, seu cérebro pifou? Pense no que vai fazer.
Menino burro,
seria ótimo se eu soubesse.
Menina burra,
não faz mal se esqueceu tudo.
Shancai! Solte seu espírito lutador.
É, tenho que ganhar. Preciso soltar meu espírito lutador.
Eu consigo.
Desculpe, senhor. Retire-se.
-Abacaxi? -Abacaxi?
A Shancai é tão interessante.
Shancai,
acredite na sua boa genética.
Você tem sangue de chef.
Ela ficou tão bonita quando fechou os olhos.
Bonita?
Morri de medo por ela.
Eu também.
Não sei o que ela vai fazer com abacaxi.
Meu irmão está muito interessado.
Foi lindo quando ele invadiu.
Ele pensa que é o herói dela.
Mas a Shancai tem que relaxar.
Talvez ela perca esta rodada.
Shancai, vai perder pra mim desta vez.
Por quê?
Eu sei se um prato é bom
só de olhar pra ele.
Já me sinto sortuda por ter chegado até aqui.
Talvez eu possa confiar na minha sorte pra continuar ganhando.
A sorte não estará sempre com você.
Muito bem.
A última rodada do Concurso de Culinária Chinesa,
prato típico, acaba em dois minutos.
Tempo esgotado.
Parem e se preparem para apresentar os pratos.
DONG SHANCAI
ZHOU CAINA
LUO QIANNI
LING CHENXI
Estamos chegando ao ponto alto da competição.
Os jurados já começaram a provar os pratos
preparados pelas concorrentes.
Fiquei surpreso
porque o frango Wenchang costuma ficar mergulhado no caldo
por no mínimo três horas
para ficar tão saboroso.
Srta. Zhou Caina,
como usou 45 minutos para preparar este prato tão bem?
É fácil.
Usei ossos de frango e muitas asas.
Também adicionei cebola, cogumelo e batata, e cozinhei tudo
na temperatura certa.
Assim, a sopa de 20 minutos também fica saborosa.
O corte do frango
já é impressionante.
Como chegou a este nível?
Quando estudei fora,
eu não quis ser bancada pela minha família.
Sempre ia ao mercado
-comprar ossos de frango. -Quem quer ouvir
-essa baboseira? -Depois de horas,
-tirava a carne... -Se fosse a Shancai...
-...do osso... -...tudo bem.
...e preparava frango xadrez para meus amigos.
O prato está excelente.
-O guisado de pombo da Qianni... -Ela é tão perfeita...
-...está gostoso. -...que é elogiada por gente da Mingde.
O inhame está macio.
-Nos conte como deixou o pombo... -Está exagerando.
-...tão saboroso em tão pouco tempo? -Não estou.
-Nadinha. -Cobrindo a tigela com sal...
Se eu fosse jurado, a escolheria agora mesmo.
Estamos em sintonia.
...a carne do pombo ficaria ainda melhor.
Agora, jurados, provem o prato da última concorrente,
a Dong Shancai.
O que é isto?
É Lámen Picante com Oito Tesouros.
Do que estão rindo?
Não era pra fazer pratos típicos famosos?
O Lámen Picante com Oito Tesouros é comum demais.
Ela não treinou por um tempão na casa do Daoming Si?
Por que fez um prato tão comum?
Pois é.
Querida,
você que ensinou o Lámen Picante com Oito Tesouros?
Não.
Por que ela teve essa ideia?
Você é de Xangai?
Sou.
Cresci em Xangai.
Sempre que ficava doente e sem apetite,
eu conseguia comer de novo
graças ao Lámen Picante com Oito Tesouros.
Mas as outras concorrentes
prepararam pratos conhecidos difíceis de fazer.
E você fez um lanche.
Não tem medo de perder?
É claro que sim.
Mas sinto que,
não importa a dificuldade,
o prato estará à altura do desafio
se tiver uma qualidade própria.
Existe um motivo
para não enjoarmos do Lámen Picante,
mesmo comendo todos os dias.
É um sabor bem singular.
Acrescentou abacaxi?
Abacaxi?
Como teve a ideia?
Experiências pessoais.
A Srta. Shancai teve experiências diferentes da maioria.
Talvez um parente dela plante abacaxis.
Foi você que a inspirou, não foi?
Quem sabe?
Eu só quis incentivá-la.
Quem diria que a inspiração seria inevitável
quando ela me visse?
O quê? Não seria possível?
É claro que sim.
Claro, o amor verdadeiro é invencível.
A resposta foi bem sincera,
mas Lámen Picante com Oito Tesouros
deve ser o que o pai dela come no trabalho.
Olhe a cara dos jurados.
Será que ela vai convencê-los?
O resultado já vai sair. Estou nervosa.
Não se preocupe.
A Shancai vai vencer.
Não me olhe assim.
Porque vou vomitar.
Muito bem. Os jurados podem subir ao palco
para comentar o desempenho das concorrentes
e premiar a vencedora.
O resultado está comigo.
Estou tão animado quanto vocês.
Como as concorrentes se saíram muito bem,
principalmente duas delas,
farei alguns comentários.
O guisado de pombo Huangshan da Qianni
estava bem original.
É uma pena que a carne estava dura.
Quanto à Chenxi,
é muito difícil preparar
tentação de Buda em pouco tempo.
Mas ela errou a temperatura de cocção.
O frango Hainan Wenchang
preparado pela Srta. Zhou Caina
estava perfeito,
inclusive a técnica dela.
A apresentação, a essência e o sabor do prato.
O desempenho da Srta. Shancai
também foi notável, não?
Sim.
Ela usou abacaxi no comum Lámen Picante com Oito Tesouros,
o que reduziu a picância para quem não gosta.
Foi uma escolha criativa.
Ei.
-Custa ser direta? -A Srta. Shancai trocou
velhos conceitos pelo que é único no prato comum.
Mostra a criatividade da cozinha chinesa.
Obrigada.
A seguir, nossos jurados anunciarão
a vencedora de hoje.
-Por que não assiste? -A vencedora...
-Não consigo. -...do concurso
-foi escolhida. -Assista.
Quem levará o prêmio de um milhão de yuanes?
Srta. Zhuang,
pelo desempenho geral,
as chances da Shancai não são altas.
Não importa se ela ganhar ou perder.
Meu irmão claramente gosta dela.
Também tenho que aceitá-la.
Não importa quem ganhar ou perder, temos que comemorar.
A vencedora...
é a Srta. Zhou Caina.
Muito bem. Parabéns, Caina!
Caina, dê um passo à frente.
CAMPEÃ - ZHOU CAINA
Não podem aplaudi-la.
A seguir, os jurados entregarão
o troféu e o prêmio em dinheiro para a Caina.
-Parabéns. -Obrigada.
Obrigada.
Agradeço aos jurados.
E obrigada a todos por gostarem dos meus pratos.
Todas as concorrentes deste concurso são excepcionais.
Mas ainda acho que vencerei a competição inteira,
pois acredito que, com esforço,
meu sonho vai se realizar.
Obrigada novamente.
Em seguida,
pediremos à mais bela ex-aluna da Universidade Mingde, Tang Jingmei,
que anuncie a vencedora do prêmio especial.
Desta vez abrimos uma exceção
e fizemos um prêmio especial
que dará 500.000 yuanes à vencedora
como forma de incentivo
por seu desempenho persistente e notável.
E ela é da minha faculdade,
a Srta. Dong Shancai.
Parabéns!
PRÊMIO ESPECIAL - DONG SHANCAI
Dong Shancai, parabéns!
-Sabia que ia conseguir! -Ei.
Você parece doido!
-Bom trabalho! -Agora entregaremos à Shancai
o prêmio e o certificado.
-Parabéns. -Obrigada.
Shancai, diga algumas palavras.
Na verdade,
eu nunca pensei
que poderia competir
com pessoas tão extraordinárias
quanto a Zhou Caina.
Ela mereceu ganhar.
Eu...
Ao receber este prêmio,
eu gostaria de agradecer
a todos que me ajudaram.
Obrigada, Srta. Zhuang.
Obrigada a todos os meus amigos.
Dez dias atrás,
ainda não tinha coragem de aceitar o desafio.
Eu tinha medo de perder.
Seria muito humilhante.
Que bom que tive alguém
que sempre me incentivou
e me apoiou
sem esperar nada em troca.
Obrigada.
Muito bem. Parabéns, Shancai.
Agora convidamos nossa embaixadora
a entregar flores a estas duas concorrentes.
Muito bem, Shancai!
Aplauda a Shancai.
Agradecemos o desempenho brilhante das concorrentes.
E agradecemos aos jurados pelo seu grande apoio.
O Concurso de Culinária Chinesa deste ano
chegou ao fim.
Vamos promover o espírito da cozinha chinesa
para que ele se espalhe por toda a China e pelo mundo.
Até a próxima!
Shancai.
Parabéns!
Sabia que ia conseguir!
Muito bem, Shancai!
Ela ganhou!
-Legal! -A Shancai é a melhor!
Nossa filha levou o prêmio especial.
Ganhou muito dinheiro!
Sim.
Alô?
O Lámen Picante?
Sim.
É o lámen da minha filha, certo?
É claro que temos.
Fui eu que ensinei a ela.
Isso.
Quando podemos vender?
Amanhã está bom. Até lá.
Mas você tem que correr.
O prato é edição limitada.
Você...
Está bem.
-Alguém acabou de pedir? -Sim!
Querido,
acha que devemos dar um nome poderoso a esse lámen especial?
Acho.
-Um nome que pegue fácil. -É.
Vamos chamar de Lámen Poderoso.
Muito curto. Não tem força.
Algo maior, então.
Já sei.
Vamos chamar de Lámen Picante com Oito Tesouros
Prêmio Especial de Culinária Chinesa Dong Shancai.
Esse é poderoso!
Sabia que você era inteligente.
É um nome ótimo!
-Já esqueci. -Dong Shancai.
Filha do Dong Danian.
-Não. -Não seria...
Lámen Picante com Oito Tesouros Prêmio Especial
-de Culinária Chinesa Dong Shancai. -de Culinária Chinesa Dong Shancai.
É o meu Lámen Picante com Oito Tesouros!
Si, este prato foi inspirado em você.
Quer prová-lo primeiro?
É verdade.
Como vamos ousar comê-lo sem você provar?
Shancai.
O que disse foi tão idiota quanto seu cabelo.
Experiências pessoais.
É para comer. Está esperando o quê?
Está bem. Vou comer.
É meio picante,
mas muito bom.
Harmoniza com vinho tinto.
Está uma delícia. Picante no ponto.
O doce do abacaxi equilibra a gordura do lámen.
Bom...
Na verdade,
sou grata pela experiência que ganhei
da preparação até o concurso.
Obrigada pela ajuda, Srta. Zhuang
e todo mundo.
Obrigada a todos.
É tão estranho.
Por que fico mais nervosa com o olhar dele
do que fiquei no concurso?
Venha comigo. Quero dizer uma coisa.
Não precisam sair. Nós vamos.
Venham comigo.
Vamos sair pra comprar vinho?
Chega de papo. Vamos.
-Está bem. -Não precisam sair.
Vou dizer na frente de todos.
Shancai,
passe o dia comigo amanhã.
Quem chama alguém pra sair na frente de todo mundo?
Por que seria segredo?
Não queria me agradecer?
Se quer mesmo isso,
passe o dia comigo.
Certo. Vamos todos passar o dia juntos.
Minha agenda está cheia amanhã.
Tenho uma cerimônia do chá.
À noite preciso conversar com a Ella,
a Selina e a Hebe.
Vou preparar nossa exposição amanhã
e tenho um encontro à noite.
Huaze Lei, você está sempre livre.
Ele vai às compras comigo.
Viu?
Sou o único disponível pra sair com você.
Está bem, não vamos falar disso.
Vou fazer um brinde primeiro,
pra agradecer a todos pelo apoio. Bebam.
Ei, Shancai,
essa bebida é muito forte.
Já está sóbria?
Olhe isto. O que acha?
O que é?
LÁMEN PICANTE COM OITO TESOUROS DONG SHANCAI
É isso mesmo.
Foi honrosamente chamado de Lámen Picante com Oito Tesouros
Prêmio Especial de Culinária Chinesa Dong Shancai.
Veja se aprova o logo de autenticidade.
Onde arrumaram uma foto tão feia?
Feia?
É tão bonita! Eu até editei.
-Veja como seu rosto ficou pequeno. -É verdade.
Ande.
-Me ajude a gravar. -Vamos.
-Gravar o quê? -O comercial.
Ensaiamos a manhã toda.
Grave direito.
Podemos começar?
Quando as pessoas envelhecem,
muitas vezes perdem o apetite e têm má digestão.
Pepino-do-mar, abalone e lagosta
não abrem seu apetite.
Querido,
adivinhe o que preparei?
Será o Lámen Picante com Oito Tesouros Prêmio Especial
de Culinária Chinesa Dong Shancai?
É isso mesmo.
Após comer o Lámen Picante com Oito Tesouros Prêmio Especial
de Culinária Chinesa Dong Shancai, diga adeus à dor nas costas
e à cãibra nas pernas,
e veja sua memória melhorar.
Ele ajuda com a prova de inglês.
Sua mãe não vai mais se preocupar com seus estudos.
Lámen Picante com Oito Tesouros Prêmio Especial
de Culinária Chinesa.
Desperte suas papilas gustativas.
Só um aviso.
Coma o lámen de forma civilizada.
Não coma fazendo barulho.
-Como ficou? -Como ficou?
-Certo, tenho que ir. -Quero ver.
Os pedidos chegam às 10h.
O quê? São 10h da manhã?
Me desculpe.
Você se machucou?
Eu sou homem. Não me machuco fácil.
Garotinho,
por que veio à minha casa?
Tome.
"Sra. Dong,
sou sua vizinha, a Sra. Wang.
A empresa pediu pra fazer hora extra de repente.
Não posso cuidar do meu filho.
A babá também não veio.
Por favor, me ajude com ele hoje.
Ele se chama Xiao Long
e é gentil. Obrigada."
É o filho da vizinha, a Sra. Wang.
Quem é você?
Sou filha da Sra. Dong.
Me chame de Shancai.
Shancai, me leve pra casa.
Estou ocupada.
Meus pais foram comprar algo em Hangzhou.
Pense. Não conhece outros vizinhos?
Não.
Tudo bem. Ninguém se importa comigo mesmo.
É melhor eu sumir.
Legendas: Aline Leoncio
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